Porkolt ng baboy

Pangunahing ulam + side dish 90 minuto 4 serving
Mag-log in ako sa system ng CaCook Mga sangkap ↓ Paglalarawan ↓
Ilalagay ko sa tagaplano
Mga nutrient / serving
356kcal
36gProtina
9gCarbohydrate
32gTaba
Mga sangkap
  • Para sa base
  • 700 g karne ng baboy
  • 2 ulo sibuyas
  • 2 kutsara mantika
  • Para sa pagtitimpla
  • 1 kutsara paprika (pulbos)
  • 1 kutsarita caraway (buto)
  • 3 butil bawang
  • panlasa asin
  • panlasa paminta
Paglalarawan

Isa sa mga pundasyon ng lutuing Hungarian ang porkolt ng baboy: karneng niluto hanggang lumambot sa malapot at masarap na sarsang may paprika.

1. Hiwain nang pino ang sibuyas, saka igisa sa mantika hanggang maging translucent.

2. Idagdag ang baboy na hiniwang kuwadrado, at i-brown sa lahat ng gilid sa malakas na apoy.

3. Alisin sa apoy, budburan ng paprika (pulbos), haluin agad para hindi pumait, saka buhusan ng kaunting tubig.

4. Idagdag ang dinikdik na bawang at ang caraway, asinan at paminta-han.

5. Takpan, at lutuin sa mahinang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang lumambot ang karne; dagdagan ng likido kung kailangan.

6. Ihain kasama ng galuska (maliliit na dumpling) o nilagang patatas.

Tip: Mahalaga ang proporsiyon ng sibuyas at karne – maglagay ng maraming sibuyas, dahil ito ang batayan ng sarsa.

Ilalagay ko sa tagaplano

Iba pang ideya ng lingguhang menu para sa recipe na ito

Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!
Magpaparehistro ako Susubukan ko sa kalendaryo

Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.

Gumagamit kami ng cookies

Ang mga cookie na kailangan para gumana ang aming website ay lagi naming itinatakda. Ang mga analytics na cookie ay ginagamit lamang namin batay sa iyong pahintulot, para mapaunlad ang site. Abiso sa pagproseso ng data

Mga setting ng cookie

Mga kinakailangang cookie Laging aktibo

Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.

Mga analytics na cookie

Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.