Fläskpörkölt är en grundpelare i det ungerska köket: mört kokt kött i fyllig paprikasås.
1. Finhacka löken och fräs genomskinlig i olja.
2. Tillsätt tärnat fläskkött och bryn runt om på hög värme.
3. Ta från värmen, strö över paprikapulver och rör snabbt så att det inte blir beskt. Häll sedan på lite vatten.
4. Tillsätt pressad vitlök och kummin, salta och peppra.
5. Låt sjuda under lock på låg värme tills köttet är mört. Rör om ibland och fyll på vätska vid behov.
6. Servera med galuska eller kokt potatis.
Tips: Förhållandet mellan lök och kött är avgörande – använd rikligt med lök eftersom den ger grunden till såsen.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.