Svínapörkölt er einn grunnréttur ungverskrar matargerðar: meyrt kjöt í ríkulegri paprikusósu.
1. Saxaðu laukinn smátt og mýktu í olíu þar til glær.
2. Bættu svínakjötsteningum við og brúnaðu á öllum hliðum við háan hita.
3. Taktu af hitanum, stráðu paprikudufti yfir og hrærðu hratt svo það verði ekki beiskt. Helltu síðan litlu vatni út í.
4. Bættu mörðum hvítlauk og kúmeni við, saltaðu og pipraðu.
5. Láttu malla undir loki við vægan hita þar til kjötið er meyrt. Hrærðu öðru hverju og bættu vökva við eftir þörfum.
6. Berðu fram með galuska-deigbollum eða soðnum kartöflum.
Ráð: Hlutfall lauks og kjöts er lykilatriði. Notaðu nægan lauk því hann er grunnur sósunnar.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.