Свињски перкелт

Name: Свињски перкелт
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g свињско месо; 2 главица лук; 2 суп. каш. уље; 1 суп. каш. млевена црвена паприка; 1 чај. каш. Ким; 3 чен бели лук; п. у. со; п. у. бибер

Главно јело + прилог 90 мин 4 порција

Ово ћу да кувам Састојци Опис

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Испробај у календару

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција

356kcal

36gПротеини

9gУгљени хидрати

32gМасти

Састојци

За основу
700 g свињско месо
2 главица лук
2 суп. каш. уље
За зачињавање
1 суп. каш. млевена црвена паприка
1 чај. каш. Ким
3 чен бели лук
п. у. со
п. у. бибер

Опис

Свињски перкелт је једно од основних јела мађарске кухиње: мекано кувано месо у богатом сосу са млевеном црвеном паприком.

1. Лук ситно исецкајте и динстајте на уљу док не постане стакласт.

2. Додајте свињетину исечену на коцке и пропржите на јакој ватри са свих страна.

3. Склоните са ватре, поспите млевеном црвеном паприком, брзо промешајте да не постане горка, па налијте мало воде.

4. Додајте згњечени бели лук и ким, посолите и побиберите.

5. Динстајте поклопљено на тихој ватри, повремено мешајући, док месо не буде сасвим мекано; по потреби доливајте течност.

6. Послужите са ноклицама или куваним кромпиром.

Савет: Однос лука и меса је пресудан – користите доста лука јер он даје основу сосу.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Ово ћу да кувам Испробај у календару Пријави се

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Свињски перкелт

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Подешавања колачића