După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Tocănița de porc este unul dintre preparatele de bază ale bucătăriei ungurești: carne fiartă până devine fragedă, într-un sos bogat cu boia.
1. Tocăm ceapa mărunt și o înăbușim în ulei până devine sticloasă.
2. Adăugăm carnea de porc tăiată cuburi și o rumenim pe toate părțile la foc mare.
3. Luăm de pe foc, presărăm boiaua, amestecăm rapid ca să nu devină amară, apoi turnăm puțină apă.
4. Adăugăm usturoiul zdrobit și chimenul, sărăm și piperăm.
5. Înăbușim acoperit, la foc mic, amestecând din când în când, până carnea devine fragedă; completăm lichidul după nevoie.
6. Servim cu găluște de făină sau cartofi fierți.
Sfat: Raportul dintre ceapă și carne este esențial – folosim ceapă din belșug, deoarece ea formează baza sosului.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.