Pörkölt me mish derri është një nga bazat e kuzhinës hungareze: mish i zier derisa të zbutet në një salcë të pasur me paprike.
1. Qepën e grijmë imët dhe e kaurdisim me vaj derisa të bëhet e tejdukshme.
2. Shtojmë mishin e derrit të prerë në kube dhe e skuqim nga të gjitha anët në zjarr të fortë.
3. E heqim nga zjarri, e spërkatim me paprike, e përziejmë shpejt që të mos hidhërohet dhe shtojmë pak ujë.
4. Shtojmë hudhrën e shtypur dhe karvin, kripën dhe piperin.
5. E gatuajmë të mbuluar në zjarr të ulët, duke e përzier herë pas here, derisa mishi të zbutet; plotësojmë lëngun sipas nevojës.
6. E shërbejmë me galuska ose patate të ziera.
Këshillë: Raporti i qepës me mishin është thelbësor – përdor qepë me bollëk, sepse ajo krijon bazën e salcës.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.