Përgatitja paraprake: Për këtë variant, vezët, të verdhat dhe të bardhat që përdoren të pagatuara ose jo plotësisht të gatuara duhet të jenë produkte të pasterizuara që shiten në treg. Kjo vlen edhe për vezët e shtuara më vonë. Nëse nuk kemi produkte të tilla, pjesën me vezë e përgatisim duke e zier ose pjekur plotësisht; si e bardha, ashtu edhe e verdha duhet të ngurtësohen. Për fëmijët e vegjël, shtatzënat, të moshuarit dhe personat me imunitet të dobësuar zgjedhim variantin plotësisht të zier.
Kjo ëmbëlsirë ka shijen e fëmijërisë – copa shkume të lehta si re lundrojnë mbi një krem të butë vaniljeje; shijohet më së miri e ftohtë.
1. Vendose qumështin me sheqerin me vanilje të ngrohet deri pranë vlimit (në skaje duhet të ketë vetëm pak flluska, pa vluar).
2. Rrihi të bardhat e vezëve me gjysmën e sheqerit në shkumë të fortë.
3. Me lugë të lagur ndaj copa shkume dhe gatuaji nga të dyja anët për pak sekonda në qumështin e nxehtë që nuk vlon fort; nxirri me lugë me vrima.
4. Përziej të verdhat e vezëve me sheqerin e mbetur dhe miellin derisa të bëhen të lëmuara.
5. Shto qumështin e ngrohtë gradualisht dhe gatuaje duke përzier vazhdimisht derisa të bëhet krem i trashë vaniljeje – kujdes të mos e lësh të vlojë.
6. Ftohe kremin dhe vendosi copat e shkumës me kujdes sipër.
7. Shërbeje të ftohur mirë.
Këshillë: Mos e vlo kremin në asnjë mënyrë, sepse veza mpikset dhe bëhet me copa.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.