Mae pörkölt porc yn un o gonglfeini coginio Hwngari: cig wedi'i goginio'n dyner mewn saws cyfoethog â phaprica.
1. Torrwn y nionyn yn fân, yna ei goginio'n ysgafn mewn olew nes ei fod yn dryloyw.
2. Ychwanegwn y porc wedi'i dorri'n giwbiau a'i frownio ar bob ochr dros wres uchel.
3. Tynnwn oddi ar y gwres, ysgeintio'r paprica a'i gymysgu'n gyflym fel nad yw'n troi'n chwerw, yna ychwanegu ychydig o ddŵr.
4. Ychwanegwn y garlleg wedi'i falu a'r carwe, a sesno â halen a phupur.
5. Gorchuddiwn a'i frwysio dros wres isel, gan droi o bryd i'w gilydd, nes bod y cig yn dyner; ychwanegwn hylif yn ôl yr angen.
6. Gweinwn â galuska neu datws wedi'u berwi.
Awgrym: Mae'r gymhareb rhwng nionod a chig yn allweddol; defnyddia ddigon o nionod, gan eu bod yn ffurfio sail y saws.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.