Sidra tat-tiġieġ iggriljata u mħawra sew tibqa' mmerraq u tmur tajjeb ma' kull akkumpanjament.
1. Qatta' l-flett tas-sidra tat-tiġieġ fi flieli ta' ħxuna uniformi u iċċattjahom ftit b'martell tal-laħam biex jissajru b'mod uniformi.
2. Ħallat iż-żejt mal-paprika u t-tewm misħuq u ogħrok il-laħam sew bit-taħlita.
3. Għatti l-flieli immarinati u ħallihom joqogħdu fil-friġġ għal 20 minuta biex jieħdu t-togħma.
4. Sajjar fuq grill jew taġen tal-grill imqannat jaħraq għal madwar 4–5 minuti kull naħa, imbagħad kompli sajjar skont il-ħxuna sakemm iċ-ċentru jilħaq 75 °C għal mill-inqas 30 sekonda. Iċċekkja b'termometru tal-laħam nadif.
5. Ħawwar bil-melħ u l-bżar u ħalli jistrieħ għal ftit minuti qabel isservi biex il-meraq jitqassam ġewwa.
Parir: Il-ħin tal-grill jiddependi wkoll fuq il-ħxuna tal-fellja. Il-kulur tal-laħam u tal-meraq waħdu ma jurix li l-laħam huwa msajjar sew; wara li tilħaq it-temperatura interna meħtieġa, issajjarx aktar milli hemm bżonn.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.