Dada ayam panggang yang dibumbui dengan baik tetap berair dan cocok dengan pendamping apa pun.
1. Iris filet dada ayam dengan ketebalan sama dan pukul ringan agar matang merata.
2. Campurkan minyak dengan paprika bubuk dan bawang putih yang dihancurkan, lalu gosokkan merata ke daging.
3. Tutup irisan yang sudah dibumbui dan diamkan di lemari es selama 20 menit agar rasa meresap.
4. Masak di panggangan atau wajan pemanggang beralur yang panas sekitar 4–5 menit per sisi, lalu lanjutkan sesuai ketebalan hingga bagian tengah mencapai 75 °C selama setidaknya 30 detik. Periksa dengan termometer makanan bersih.
5. Beri garam serta lada dan diamkan beberapa menit sebelum disajikan agar cairan tersebar merata.
Tips: Waktu memanggang bergantung juga pada ketebalan irisan. Warna daging dan cairannya saja tidak membuktikan kematangan; setelah suhu bagian dalam yang ditentukan tercapai, jangan masak lebih lama tanpa perlu.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.