Après une inscription gratuite, choisissez le jour et les portions ; les ingrédients rejoignent votre liste de courses.
Le blanc de poulet grillé, bien assaisonné, reste juteux et s'accorde à merveille avec n'importe quel accompagnement.
1. Coupe le filet de blanc de poulet en tranches d'épaisseur uniforme et aplatis-les légèrement, pour qu'elles cuisent régulièrement.
2. Mélange l'huile avec le paprika et l'ail écrasé, puis frotte-en soigneusement la viande.
3. Laisse reposer les tranches marinées 20 minutes, pour que le goût les imprègne.
4. Fais-les cuire 4 à 5 minutes par face sur un gril chaud ou dans une poêle-gril striée – elles reçoivent de belles marques quadrillées, et le jus s'en écoule clair.
5. Sale, poivre, puis laisse reposer quelques minutes avant de servir, pour que le jus s'y répartisse.
Astuce : Ne surcuis pas la viande – elle est bonne quand elle vient tout juste de perdre son rosé, elle reste alors tendre et juteuse.
Après une inscription gratuite, choisissez le jour et les portions ; les ingrédients rejoignent votre liste de courses.
Cookies indispensables au fonctionnement de base du site. Sans eux, le site ne fonctionne pas correctement et ils ne peuvent pas être désactivés.
Ils aident à comprendre comment les visiteurs utilisent le site. Les données sont collectées de façon anonyme à l'aide de Google Analytics afin d'améliorer le site.