1. Cuci tomat, iris tebal atau potong menjadi baji besar, lalu susun di piring saji datar.
2. Tumbuk bawang putih bersama sejumput garam kasar serta jintan karaway dengan cobek hingga halus.
3. Tambahkan cuka sherry, lalu campurkan minyak zaitun sedikit demi sedikit hingga menjadi saus yang agak kental.
4. Sendokkan saus secara merata di atas tomat.
5. Diamkan selama setidaknya 15 menit agar tomat mengeluarkan cairan dan rasanya menyatu.
6. Sajikan pada suhu ruang bersama banyak roti untuk mencocol cairan yang terkumpul di dasar wadah.
Tip: Hidangan pokok musim panas di Sevilla: tomat harus benar-benar matang dan tidak baru dikeluarkan dari kulkas – dingin menutupi rasanya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.