1. Basuh tomato, dan potong menjadi hirisan tebal atau ulas yang lebih besar; susun di atas pinggan leper.
2. Tumbuk bawang putih bersama secubit garam kasar dan jintan putih dalam lesung hingga menjadi pes.
3. Masukkan cuka sherry, kemudian gaulkan minyak zaitun sedikit demi sedikit, hingga mendapat sos yang lebih pekat.
4. Sendukkan sos dengan rata ke atas tomato.
5. Biarkan sekurang-kurangnya 15 minit, supaya tomato mengeluarkan jusnya, dan rasanya menjadi sebati.
6. Hidangkan pada suhu bilik, dengan banyak roti untuk mencicah jus yang terkumpul di bawah.
Petua: Di Seville ini hidangan asas musim panas: tomato harus benar-benar masak dan tidak datang dari peti sejuk – kesejukan menenggelamkan rasanya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.