1. Ketepikan secubit kayu manis yang dinyatakan secara berasingan dalam bentuk serbuk untuk hidangan. Didihkan sebahagian besar susu bersama batang kayu manis dan kulit lemon yang dikupas dalam satu jalur, dan biarkan selama 10 minit; keluarkan rempahnya.
2. Gaul tepung jagung bersama baki susu sejuk dan 100 g gula hingga tidak berketul, tuangkan ke dalam susu panas, dan masak dengan api kecil sambil dikacau berterusan selama 5–7 minit, hingga mendapat krim yang sangat pekat dan berkilat.
3. Tuangkan setebal 2 cm ke dalam acuan berminyak bersaiz lebih kurang 20×20 cm, ratakan permukaannya, dan setelah sejuk masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam (atau semalaman), hingga ia padat sepenuhnya.
4. Potong krim yang keras menjadi kiub 4–5 cm, dan golekkan dalam tepung, kemudian dalam telur yang dipukul.
5. Dalam kuali, panaskan minyak setinggi 2 cm, dan goreng kiub dengan api sederhana selama 1–2 minit setiap sisi hingga keemasan; toskan di atas tuala kertas.
6. Sementara masih suam, golekkan dalam campuran baki gula dan secubit serbuk kayu manis, dan hidangkan suam.
Petua: Rahsianya ialah krim yang sangat pekat – jika ia kekal lembut, ia akan cair semasa digoreng, jadi masaklah dengan yakin, dan biarkan ia benar-benar padat.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.