1. Potong peha ayam menjadi 2–3 bahagian, perasakan dengan garam dan lada sulah; didihkan stok ayam bersama safron.
2. Dalam kuali lebar dan dalam panaskan minyak zaitun, dan goreng potongan ayam di atas api sederhana selama 10–12 minit hingga perang keemasan di semua sisi.
3. Masukkan bawang yang dicincang halus, lada benggala yang dihiris jalur dan bawang putih, masak perlahan selama 6–8 minit, kemudian tomato parut dan paprika, dan masak hingga pekat.
4. Taburkan beras, gaul selama 1 minit, tuangkan stok panas, garamkan, dan masak di atas api sederhana selama 10 minit.
5. Taburkan kacang pea, dan masak 8 minit lagi tanpa dikacau, hingga nasi lembut dan menyerap cecair.
6. Tutup dengan tuala dapur dan rehatkan selama 5 minit, kemudian hidangkan dalam kuali.
Petua: Ini hidangan asas hari Ahad keluarga Sepanyol – jika ada baki ayam panggang, anda juga boleh menggunakannya, cuma goreng untuk masa yang lebih singkat.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.