1. A csirkecombokat 2–3 darabra vágjuk, sózzuk, borsozzuk; a csirkealaplét a sáfránnyal felforraljuk.
2. Egy széles, mély serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és a csirkedarabokat közepes lángon 10–12 perc alatt minden oldalukon aranybarnára sütjük.
3. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a csíkokra vágott kaliforniai paprikát és a fokhagymát, 6–8 percig pároljuk, majd a lereszelt paradicsomot és a pirospaprikát, és sűrűre főzzük.
4. Beleszórjuk a rizst, 1 percig átforgatjuk, felöntjük a forró alaplével, megsózzuk, és 10 percig közepes lángon főzzük.
5. Rászórjuk a zöldborsót, és még 8 percig keverés nélkül főzzük, amíg a rizs puha és elszívja a levet.
6. Konyharuhával letakarva 5 percig pihentetjük, és a serpenyőben tálaljuk.
Tipp: Ez a spanyol családok vasárnapi alapétele – ha maradt csirkesült, azt is felhasználhatod, csak rövidebb ideig süsd.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.