1. Del kyllingelårene i 2–3 stykker, og krydr med salt og peber. Bring kyllingefonden i kog med safranen.
2. Varm olivenolien op i en bred, dyb stegepande, og brun kyllingestykkerne gyldenbrune på alle sider ved middel varme i 10–12 minutter.
3. Tilsæt finthakket løg, peberfrugt i strimler og hvidløg, og sautér i 6–8 minutter. Tilsæt derefter revet tomat og paprikapulver, og kog blandingen tyk.
4. Drys risene i, vend sammen i 1 minut, hæld den varme fond ved, salt, og kog ved middel varme i 10 minutter.
5. Drys ærterne over, og kog videre uden omrøring i 8 minutter, til risene er møre og har optaget væsken.
6. Lad retten hvile under et viskestykke i 5 minutter, og servér i panden.
Tip: Dette er spanske familiers faste søndagsret. Har du rester af stegt kylling, kan de også bruges; steg dem blot i kortere tid.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.