Riž s piščancem (Arroz con pollo)

Glavna jed + priloga 50 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
946kcal
54gBeljakovine
87gOgljikovi hidrati
42gMaščobe
Sestavine
  • 350 g riž bomba
  • 4 kos piščančje stegno
  • 1 kos mesnata paprika
  • 150 g zeleni grah
  • 200 g paradižnik
  • 1 kos čebula
  • 2 strok česen
  • 1 ščepec žafran
  • 1 č. žl. mleta rdeča paprika
  • 1000 ml piščančja jušna osnova
  • 5 žl. oljčno olje
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Piščančja bedra razrežemo na 2–3 kose, solimo in popramo; piščančjo jušno osnovo z žafranom zavremo.

2. V široki, globoki ponvi segrejemo oljčno olje in piščančje kose na srednjem ognju v 10–12 minutah z vseh strani zlato rjavo popečemo.

3. Dodamo drobno sesekljano čebulo, na trakove narezano mesnato papriko in česen, dušimo 6–8 minut, nato dodamo nariban paradižnik in mleto rdečo papriko ter kuhamo do gostega.

4. Dodamo riž, mešamo 1 minuto, prilijemo vročo jušno osnovo, solimo in na srednjem ognju kuhamo 10 minut.

5. Potresemo z grahom in brez mešanja kuhamo še 8 minut, da je riž mehak in vpije tekočino.

6. Pokrito s kuhinjsko krpo pustimo počivati 5 minut in postrežemo v ponvi.

Namig: To je osnovna nedeljska jed španskih družin – če je ostal pečen piščanec, ga lahko uporabiš, le peci ga krajši čas.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.