Riža s piletinom (Arroz con pollo)

Glavno jelo + prilog 50 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
946kcal
54gProteini
87gUgljikohidrati
42gMasti
Sastojci
  • 350 g riža bomba
  • 4 kom pileći batak
  • 1 kom babura
  • 150 g zeleni grašak
  • 200 g rajčica
  • 1 kom luk
  • 2 češanj češnjak
  • 1 prstohvat šafran
  • 1 žličica crvena mljevena paprika
  • 1000 ml pileći temeljac
  • 5 žl. maslinovo ulje
  • 1 žličica sol
  • 1 prstohvat crni papar
Opis

1. Pileće batake nareži na 2–3 komada, posoli i popapri; pileći temeljac zakuhaj sa šafranom.

2. U širokoj, dubokoj tavi zagrij maslinovo ulje i komade piletine na srednje jakoj vatri u 10–12 minuta zapeci sa svih strana dok ne postanu zlatnosmeđi.

3. Dodaj sitno nasjeckani luk, babure narezane na trakice i češnjak, pirjaj 6–8 minuta, a zatim naribanu rajčicu i mljevenu papriku i ukuhaj dok se ne zgusne.

4. Dodaj rižu, promiješaj 1 minutu, podlij vrućim temeljcem, posoli i kuhaj 10 minuta na srednje jakoj vatri.

5. Pospi graškom i kuhaj još 8 minuta bez miješanja, dok riža ne omekša i ne upije tekućinu.

6. Pokrij kuhinjskom krpom, ostavi da odmori 5 minuta i posluži u tavi.

Savjet: Ovo je osnovno nedjeljno jelo španjolskih obitelji – ako ti je ostalo pečene piletine, možeš upotrijebiti i nju, samo je kraće peci.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.