1. Chặt đùi gà thành 2–3 miếng, nêm muối, tiêu; đun sôi nước dùng gà với nhụy hoa nghệ tây.
2. Làm nóng dầu ô liu trong chảo rộng sâu, rán gà trên lửa vừa quanh các mặt tổng cộng 10–12 phút đến khi vàng nâu.
3. Thêm hành tây băm mịn, ớt chuông thái dải và tỏi, om 6–8 phút, thêm cà chua bào và bột ớt paprika, nấu đặc.
4. Cho gạo vào, đảo 1 phút, đổ nước dùng nóng, nêm muối, nấu trên lửa vừa 10 phút.
5. Rắc đậu Hà Lan xanh, nấu thêm 8 phút không khuấy đến khi cơm mềm, hút nước.
6. Phủ khăn bếp, để nghỉ 5 phút, dọn trong chảo.
Mẹo: Món Chủ nhật quen thuộc của gia đình Tây Ban Nha – có thể dùng gà nướng còn thừa, chỉ rán ngắn hơn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.