Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Posebej navedeni ščepec cimeta v mleti obliki prihranimo za postrežbo. Večji del mleka zavremo s cimetovo palčko in limonovo lupino, olupljeno v enem traku, ter pustimo stati 10 minut; začimbe odstranimo.
2. Koruzni škrob s preostalim hladnim mlekom in 100 g sladkorja gladko zmešamo brez grudic, prilijemo vročemu mleku in na majhnem ognju ob stalnem mešanju kuhamo 5–7 minut, da dobimo zelo gosto, svetlečo kremo.
3. V naoljen model velikosti približno 20×20 cm vlijemo 2 cm debelo plast, poravnamo vrh in po ohladitvi postavimo v hladilnik za najmanj 4 ure (ali čez noč), da se povsem strdi.
4. Čvrsto kremo narežemo na 4–5 cm velike kocke ter povaljamo v moki in nato v razžvrkljanem jajcu.
5. V ponvi segrejemo 2 cm visoko plast olja in kocke na srednjem ognju cvremo 1–2 minuti na vsaki strani do zlato rjave barve; odcedimo na papirnatih brisačah.
6. Še tople povaljamo v mešanici preostalega sladkorja in ščepca mletega cimeta ter postrežemo mlačne.
Nasvet: Skrivnost je zelo gosta krema – če ostane mehka, se med cvrenjem razleze, zato jo dobro pokuhaj in pusti, da se temeljito strdi.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.