Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Osobitne uvedenú štipku škorice odložíme v mletej podobe na podávanie. Väčšiu časť mlieka privedieme so škoricovou tyčinkou a kôrou z citróna olúpanou v jednom pásiku do varu a necháme 10 minút odstáť; koreniny vyberieme.
2. Kukuričný škrob rozmiešame so zvyšným studeným mliekom a 100 g cukru dohladka, nalejeme do horúceho mlieka a na miernom ohni za stáleho miešania varíme 5–7 minút, kým nevznikne veľmi hustý, lesklý krém.
3. Nalejeme do naolejovanej formy veľkej približne 20×20 cm na hrúbku 2 cm, povrch uhladíme a po vychladnutí dáme aspoň na 4 hodiny (alebo cez noc) do chladničky úplne stuhnúť.
4. Tuhý krém nakrájame na kocky veľké 4–5 cm a obalíme v múke a potom v rozšľahaných vajciach.
5. Na panvici zohrejeme 2 cm vrstvu oleja a kocky na strednom ohni vypražíme z každej strany za 1–2 minúty dozlatohneda; necháme odkvapkať na papierovej utierke.
6. Ešte teplé obalíme v zmesi zvyšného cukru a štipky mletej škorice a podávame vlažné.
Tip: Tajomstvom je veľmi hustý krém – ak zostane mäkký, pri vyprážaní sa roztečie, preto ho varíme dostatočne a necháme poriadne stuhnúť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.