Keptas pieno kremas (Leche frita)

Desertas 60 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
536kcal
10gBaltymai
63gAngliavandeniai
28gRiebalai
Ingredientai
  • 1 žiupsnelis cinamonas
  • Kremui
  • 1 l pienas
  • 100 g kukurūzų krakmolas
  • 150 g cukrus
  • 1 vnt. cinamonas
  • 1 vnt. citrina
  • Apvoliojimui ir kepimui
  • 100 g kvietiniai miltai
  • 2 vnt. kiaušinis
  • 5 dl augalinis aliejus
Aprašymas

1. Atskirai nurodytą žiupsnelį cinamono maltu pavidalu atidėkite patiekimui. Didžiąją dalį pieno užvirinkite su cinamono lazdele bei viena juosta nulupta citrinos žievele, palaikykite 10 minučių ir prieskonius išimkite.

2. Kukurūzų krakmolą su likusiu šaltu pienu ir 100 g cukraus išmaišykite be gumulėlių, supilkite į karštą pieną ir ant silpnos ugnies nuolat maišydami virkite 5–7 minutes, kol gausite labai tirštą blizgų kremą.

3. Supilkite 2 cm storio sluoksniu į aliejumi pateptą maždaug 20×20 cm formą, išlyginkite ir atvėsusį bent 4 valandoms arba nakčiai dėkite į šaldytuvą, kol visiškai sutvirtės.

4. Sustingusį kremą supjaustykite 4–5 cm kubeliais, apvoliokite miltuose, tada plaktame kiaušinyje.

5. Keptuvėje įkaitinkite 2 cm aliejaus sluoksnį ir kubelius ant vidutinės ugnies kepkite iš abiejų pusių po 1–2 minutes iki auksinės rusvos spalvos; nuvarvinkite ant popierinių rankšluosčių.

6. Dar šiltus apvoliokite likusio cukraus ir žiupsnelio malto cinamono mišinyje, patiekite drungnus.

Patarimas: Paslaptis – labai tirštas kremas: jei liks minkštas, kepant ištekės, todėl gerai išvirkite ir leiskite tinkamai sustingti.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.