1. Rendam helaian safron dalam sedikit stok panas selama 10 minit, supaya ia mengeluarkan warnanya.
2. Bilas beras dalam penapis dengan air sejuk, dan toskan.
3. Dalam periuk, dengan minyak zaitun masak perlahan bawang dan bawang putih yang dicincang halus selama 5 minit hingga lut sinar.
4. Masukkan beras, dan tumis sambil dikacau selama 1–2 minit, hingga ia menjadi separa lut sinar.
5. Tuangkan stok panas dan cecair safron, garamkan, didihkan, kemudian masak bertutup di atas api paling kecil selama 15–18 minit, tanpa dikacau.
6. Angkat dari api, dan rehatkan bertutup selama 5 minit; gemburkan dengan garpu, dan hidangkan sebagai hidangan sampingan.
Petua: Jika anda tiada safron, secubit kunyit memberikan warna yang serupa – tetapi rasanya akan berbeza.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.