1. Panaskan ketuhar pada 180 °C. Ratakan tepung di atas dulang pembakar, dan bakar selama 15–20 minit, sambil dikacau setiap 5 minit, hingga ia berwarna kuning air pucat dan berbau seperti kacang. Taburkan badam kisar di sebelahnya pada 5 minit terakhir.
2. Sejukkan sepenuhnya (tepung yang suam akan mencairkan lemak), kemudian ayak.
3. Pukul lemak babi pada suhu bilik bersama dua pertiga gula aising hingga gebu, masukkan tepung yang dibakar, badam dan kayu manis, dan uli dengan tangan menjadi doh yang rapuh tetapi bersatu.
4. Canai di antara dua helai kertas pembakar setebal 1.5 cm, dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit; selepas itu, terap bentuk bulat atau bujur kecil, dan letakkan di atas dulang berlapik kertas pembakar.
5. Bakar pada 170 °C selama 12–15 minit, hingga tepinya baru berubah warna; biarkan sejuk sepenuhnya di atas dulang (ketika suam ia mudah hancur), kemudian taburkan baki gula aising.
6. Bungkus satu demi satu dengan kertas tisu, dan hidangkan di meja Krismas.
Petua: Namanya berasal daripada perkataan „polvo” (debu) – ia hancur menjadi debu di dalam mulut; di Sepanyol, sebelum dimakan, biskut yang berbungkus ditekan perlahan di tapak tangan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.