Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Rúru predhrejeme na 180 °C. Múku rovnomerne rozprestrieme na plech a opekáme 15–20 minút, pričom každých 5 minút premiešame, kým nebude svetlobéžová a nebude voňať po orechoch. Na posledných 5 minút vedľa nej nasypeme mleté mandle.
2. Necháme úplne vychladnúť (teplá múka by rozpustila masť) a potom preosejeme.
3. Bravčovú masť izbovej teploty vyšľaháme s dvoma tretinami práškového cukru do peny, pridáme opečenú múku, mandle a škoricu a rukami zmiesime na krehké, súdržné cesto.
4. Medzi dvoma hárkami papiera na pečenie rozvaľkáme na hrúbku 1,5 cm a dáme na 30 minút do chladničky; potom vykrojíme malé okrúhle alebo oválne tvary a položíme na plech s papierom na pečenie.
5. Pečieme pri 170 °C 12–15 minút, kým okraje práve nezačnú chytať farbu; necháme úplne vychladnúť na plechu (teplé sa rozpadnú) a potom posypeme zvyšným práškovým cukrom.
6. Jednotlivo zabalené do hodvábneho papiera podávame na vianočný stôl.
Tip: Názov pochádza zo slova „polvo” (prach) – v ústach sa rozpadnú na prach; v Španielsku sa zabalená sušienka pred jedením mierne stlačí v dlani.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.