Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pećnicu zagrij na 180 °C. Brašno ravnomjerno rasporedi po plehu i prži 15–20 minuta, miješajući ga svakih 5 minuta, dok ne postane svijetlo bež boje i ne zamiriše na orahe. Mljevene bademe pospi pokraj njega u posljednjih 5 minuta.
2. Potpuno ga ohladi (toplo brašno otopilo bi mast), a zatim ga prosij.
3. Svinjsku mast sobne temperature izmiješaj u pjenu s dvije trećine šećera u prahu, dodaj prženo brašno, bademe i cimet i rukom zamijesi prhko, kompaktno tijesto.
4. Između dva papira za pečenje razvaljaj ga na debljinu od 1,5 cm i stavi u hladnjak na 30 minuta; zatim iz njega izreži male okrugle ili ovalne oblike i stavi ih na pleh obložen papirom za pečenje.
5. Peci ih na 170 °C 12–15 minuta, dok im rubovi tek ne počnu dobivati boju; ostavi ih da se potpuno ohlade na plehu (topli se raspadaju), a zatim ih pospi preostalim šećerom u prahu.
6. Svakoga zamotaj u svileni papir i posluži za božićnim stolom.
Savjet: Ime dolazi od riječi „polvo” (prah) – u ustima se raspadaju u prah; u Španjolskoj se zamotani kolačić prije jela lagano stisne u dlanu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.