Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pečico segrejemo na 180 °C. Moko enakomerno razporedimo po pekaču in pražimo 15–20 minut, vmes vsakih 5 minut premešamo, da postane svetlo bež in zadiši po oreščkih. Zadnjih 5 minut zraven stresemo še mlete mandlje.
2. Povsem ohladimo (topla moka bi stopila mast), nato presejemo.
3. Svinjsko mast sobne temperature penasto umešamo z dvema tretjinama sladkorja v prahu, dodamo praženo moko, mandlje in cimet ter z rokami zgnetemo v krhko testo, ki se drži skupaj.
4. Med dvema listoma papirja za peko razvaljamo 1,5 cm debelo in za 30 minut postavimo v hladilnik; nato izrežemo majhne okrogle ali ovalne piškote in jih položimo na pekač s papirjem za peko.
5. Pečemo pri 170 °C 12–15 minut, da se robovi komaj obarvajo; pustimo, da se na pekaču povsem ohladijo (topli se drobijo), nato jih potresemo s preostalim sladkorjem v prahu.
6. Posamezno jih zavijemo v svileni papir in postrežemo na božični mizi.
Nasvet: Ime izvira iz besede »polvo« (prah) – v ustih se zdrobijo v prah; v Španiji zavit piškot pred jedjo v dlani rahlo stisnejo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.