Andalúzsky korenený paradajkový šalát (Tomate aliñado)

Šalát 15 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
160kcal
2gBielkoviny
8gSacharidy
14gTuky
Suroviny
  • 800 g paradajky
  • 1 strúčik cesnak
  • 1 štipka Rasca
  • 1 PL sherry ocot
  • 4 PL olivový olej
  • 1 štipka hrubá morská soľ
Popis

1. Paradajky umyjeme a nakrájame na hrubé plátky alebo väčšie mesiačiky; poukladáme na plochú misu.

2. Cesnak so štipkou hrubej soli a rascou rozdrvíme v mažiari na pastu.

3. Pridáme sherry ocot a potom postupne vmiešavame olivový olej, kým nevznikne hustejšia zálievka.

4. Zálievku lyžicou rovnomerne rozdelíme na paradajky.

5. Necháme odstáť aspoň 15 minút, aby paradajky pustili šťavu a chute sa prepojili.

6. Podávame pri izbovej teplote s dostatkom chleba na vytieranie šťavy zo dna misy.

Tip: V Seville je základným letným jedlom: paradajky majú byť naozaj zrelé a nemajú byť z chladničky – chlad potláča ich chuť.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.