Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Rajčata omyjeme, nakrájíme na silné plátky nebo větší dílky a rozložíme na plochou mísu.
2. Česnek se špetkou hrubé soli a kmínem utřeme v hmoždíři na pastu.
3. Přidáme sherry ocet a postupně vmícháváme olivový olej, až vznikne hustší zálivka.
4. Zálivku rovnoměrně rozdělíme na rajčata.
5. Necháme alespoň 15 minut stát, aby rajčata pustila šťávu a chutě se propojily.
6. Podáváme při pokojové teplotě, s dostatkem chleba na vytírání šťávy shromážděné na dně.
Tip: V Seville je to základ letního jídelníčku: rajčata musí být opravdu zralá a nemají být přímo z lednice – chlad potlačuje jejich chuť.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.