1. Pese tomaatit ja leikkaa paksuiksi viipaleiksi tai suurehkoiksi lohkoiksi. Asettele laakealle vadille.
2. Hienonna valkosipuli morttelissa karkean suolaripauksen ja kuminan kanssa tahnaksi.
3. Lisää sherryetikka ja sekoita oliiviöljy vähitellen joukkoon hieman paksummaksi kastikkeeksi.
4. Lusikoi kastike tasaisesti tomaattien päälle.
5. Anna olla vähintään 15 minuuttia, jotta tomaateista irtoaa mehua ja maut tasaantuvat.
6. Tarjoile huoneenlämpöisenä runsaan leivän kanssa pohjalle kertyneen mehun kasteluun.
Vinkki: Sevillassa tämä on kesän perusruoka. Tomaattien tulee olla todella kypsiä ja huoneenlämpöisiä, sillä jääkaappikylmyys vaimentaa makua.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.