1. Leikkaa kani 12–14 pienehköön palaan (tai pyydä lihakauppiasta paloittelemaan), taputtele kuivaksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
2. Murskaa valkosipulinkynnet hieman kuorineen. Kuori niistä kolmasosa ja hienonna.
3. Kuumenna oliiviöljy leveällä pannulla ja paista kanipaloja keskilämmöllä käännellen 12–15 minuuttia joka puolelta kullanruskeiksi.
4. Lisää kuorimaton valkosipuli, timjami ja rosmariini ja paista yhdessä 3 minuuttia, kunnes valkosipuli tuoksuu.
5. Kaada joukkoon valkoviini, kiehauta ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 25–30 minuuttia, kunnes liha on mureaa. Sekoita lopuksi joukkoon hienonnettu valkosipuli ja keitä ilman kantta paistoliemi paksuksi.
6. Tarjoile paistettujen perunoiden tai leivän kanssa.
Vinkki: Kani on vähärasvaista. Jos paistoliemi haihtuu haudutettaessa, lisää hieman vettä kuivumisen estämiseksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.