Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Králíka rozdělíme na 12–14 menších kusů (nebo požádáme řezníka), osušíme, osolíme a opepříme.
2. Stroužky česneku lehce rozmáčkneme i se slupkou; třetinu oloupeme a nasekáme najemno.
3. V široké pánvi rozehřejeme olivový olej a kousky králíka opékáme na středním ohni za obracení 12–15 minut ze všech stran dozlatova.
4. Přidáme neoloupaný česnek, tymián a rozmarýn a společně opékáme 3 minuty, až se česnek rozvoní.
5. Zalijeme bílým vínem, přivedeme k varu a pod pokličkou na mírném ohni dusíme 25–30 minut doměkka; nakonec vmícháme nasekaný česnek a bez pokličky svaříme šťávu do zhoustnutí.
6. Podáváme s pečenými bramborami nebo chlebem.
Tip: Králík má libové maso: pokud se šťáva při dušení odpaří, doplníme trochu vody, aby nevyschl.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.