Triušiena su česnakais (Conejo al ajillo)

Pagrindinis patiekalas 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
631kcal
64gBaltymai
5gAngliavandeniai
31gRiebalai
Ingredientai
  • 1200 g triušis
  • 10 skiltelė česnakai
  • 150 ml baltasis vynas
  • 1 a. š. čiobreliai
  • 1 stiebelis rozmarinai
  • 6 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

1. Triušį supjaustykite į 12–14 mažesnių gabalų arba paprašykite mėsininko, nusausinkite ir pagardinkite druska bei pipirais.

2. Neluptas česnako skilteles lengvai paspauskite; trečdalį jų nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

3. Plačioje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir triušienos gabalus ant vidutinės ugnies vartydami kepkite 12–15 minučių, kol gražiai parus iš visų pusių.

4. Sudėkite neluptą česnaką, čiobrelius bei rozmarinus ir kartu kepkite 3 minutes, kol česnakas pakvips.

5. Supilkite baltąjį vyną, užvirinkite, uždenkite ir ant silpnos ugnies troškinkite 25–30 minučių, kol mėsa suminkštės; pabaigoje įmaišykite smulkintą česnaką ir neuždengę nugarinkite padažą iki tirštumo.

6. Patiekite su keptomis bulvėmis arba duona.

Patarimas: Triušiena liesa: jei troškinant išgaruoja padažas, įpilkite truputį vandens, kad mėsa neišsausėtų.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.