Кунић с белим луком (конехо ал ахиљо)

Главно јело 60 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
631kcal
64gПротеини
5gУгљени хидрати
31gМасти
Састојци
  • 1200 g зец
  • 10 чен бели лук
  • 150 ml бело вино
  • 1 чај. каш. мајчина душица
  • 1 стабљика рузмарин
  • 6 суп. каш. маслиново уље
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Кунића исеците на 12–14 мањих комада (или замолите месара да га исече), осушите, посолите и побиберите.

2. Ченове белог лука благо згњечите с љуском; трећину ољуштите и ситно исецкајте.

3. У широком тигању загрејте маслиново уље и пржите комаде кунића на средњој ватри уз окретање 12–15 минута, док не порумене са свих страна.

4. Додајте бели лук у љусци, мајчину душицу и рузмарин и пржите заједно 3 минута, док бели лук не замирише.

5. Налијте белим вином, пустите да проври, па динстајте поклопљено на тихој ватри 25–30 минута, док месо не омекша; на крају умешајте сецкани бели лук и укувајте сос отклопљено да се згусне.

6. Послужите с печеним кромпиром или хлебом.

Савет: Кунић је посно месо: ако сос испари током динстања, долијте мало воде да се не исуши.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.