1. Þvoðu tómatana og skerðu í þykkar sneiðar eða stærri báta; raðaðu á grunnt fat.
2. Stappaðu hvítlaukinn í mauk í mortéli með klípu af grófu salti og kúmeninu.
3. Bættu sérríedikinu við og hrærðu síðan ólífuolíunni smám saman saman við, þar til þú færð þykka dressingu.
4. Dreifðu dressingunni jafnt yfir tómatana með skeið.
5. Láttu standa í að minnsta kosti 15 mínútur svo tómatarnir sleppi safanum og bragðið blandist.
6. Berðu fram við stofuhita með miklu brauði til að dýfa í safann sem safnast á botninn.
Ráð: Þetta er hversdagsmatur á sumrin í Sevilla: tómatarnir eiga að vera vel þroskaðir og koma ekki beint úr kæli – kuldinn dregur úr bragðinu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.