1. Forhitaðu ofninn í 180 °C. Dreifðu hveitinu jafnt á ofnskúffu og ristaðu í 15–20 mínútur, hrærðu á 5 mínútna fresti, þar til það verður ljósdrappað og gefur frá sér hnetuilm. Stráðu möluðum möndlunum við hliðina síðustu 5 mínúturnar.
2. Kældu alveg (heitt hveitið myndi bræða feitina) og sigtaðu síðan.
3. Þeyttu svínafeitina við stofuhita með tveimur þriðju af flórsykrinum þar til hún er loftmikil, bættu ristuðu hveitinu, möndlunum og kanilnum við og hnoðaðu með höndunum í mylsnukennt deig sem loðir saman.
4. Flettu út í 1,5 cm þykkt milli tveggja bökunarpappírsarka og settu í kæli í 30 mínútur; stingdu síðan út litlar kringlóttar eða sporöskjulaga kökur og settu á bökunarpappírsklædda ofnskúffu.
5. Bakaðu við 170 °C í 12–15 mínútur, þar til brúnirnar fá rétt lit; láttu kólna alveg á ofnskúffunni (þær molna á meðan þær eru heitar), stráðu síðan afganginum af flórsykrinum yfir.
6. Berðu fram á jólaborðinu, vafðar hverja fyrir sig í silkipappír.
Ráð: Nafnið kemur af „polvo“ (duft) – þær molna í duft í munninum; á Spáni er vafinni kökunni þrýst létt saman í lófanum áður en hún er borðuð.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.