1. Tíndu úr linsunum og skolaðu í köldu vatni (ekki þarf að leggja litlar brúnar linsur í bleyti).
2. Mýktu fínt saxaðan lauk, papriku og hvítlauk hægt í ólífuolíu í stórum potti í 8–10 mínútur.
3. Bættu sneiddri chorizo við og steiktu í 2 mínútur þar til hún gefur frá sér rauða kryddfituna. Taktu síðan af hitanum og hrærðu paprikuduftinu saman við svo það brenni ekki.
4. Bættu linsum, sneiddri gulrót og lárviðarlaufi við, helltu köldu vatninu yfir, láttu suðuna koma upp og sjóddu síðan við vægan hita í 30 mínútur.
5. Bættu kartöflunum við, „brotnum“ í teninga (skornum hálfa leið með hníf og síðan brotnum frá), saltaðu og sjóddu í 20–25 mínútur til viðbótar þar til bæði linsur og kartöflur eru meyrar og soðið þykknar.
6. Berðu fram á djúpum diski með brauði. Þeir sem vilja geta látið dropa af ediki yfir.
Ábending: Ekki skera kartöflurnar alveg í gegn heldur brjóta bitana frá. Ójafnt yfirborðið losar meiri sterkju og þykkir kássuna.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.