După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Alegem lintea și o clătim în apă rece (lintea brună cu bob mic nu trebuie înmuiată).
2. Într-o cratiță mare călim lent ceapa, ardeiul gras și usturoiul tocate fin în ulei de măsline 8–10 minute, până se înmoaie.
3. Adăugăm chorizo tăiat rondele, rumenim 2 minute, până își lasă grăsimea roșie și condimentată, apoi luăm de pe foc și încorporăm boiaua de ardei – astfel nu se arde.
4. Punem lintea, morcovul tăiat rondele și foaia de dafin, turnăm apa rece, aducem la fierbere, apoi fierbem la foc mic 30 de minute.
5. Adăugăm cartofii „rupți” în cuburi (tăiați pe jumătate cu cuțitul, apoi rupți), sărăm și fierbem încă 20–25 de minute, până lintea și cartofii se înmoaie și zeama se îngroașă.
6. Servim în farfurii adânci, cu pâine; cine dorește poate adăuga și o picătură de oțet.
Sfat: Nu tăia complet cartofii, ci rupe bucățile: suprafața ruptă eliberează mai mult amidon și îngroașă tocana.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.