Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Šošovicu preberieme a opláchneme v studenej vode (drobnú hnedú šošovicu netreba namáčať).
2. Vo veľkom hrnci na olivovom oleji pomaly dusíme nadrobno nakrájanú cibuľu, kapiu a cesnak 8–10 minút domäkka.
3. Pridáme chorizo nakrájané na kolieska a opekáme 2 minúty, kým nepustí červený korenený tuk, potom odstavíme a vmiešame mletú červenú papriku – nespáli sa tak.
4. Vložíme šošovicu, mrkvu nakrájanú na kolieska a bobkový list, zalejeme studenou vodou, privedieme do varu a potom na miernom ohni varíme 30 minút.
5. Pridáme zemiaky „nalámané” na kocky (nožom napoly narezané a potom odlomené), osolíme a varíme ešte 20–25 minút, kým šošovica aj zemiaky nezmäknú a šťava nezhustne.
6. Podávame v hlbokých tanieroch s chlebom; kto má rád, môže pokvapkať kvapkou octu.
Tip: Zemiaky neprekrojíme úplne, ale kúsky odlamujeme: roztrhnutý povrch uvoľňuje viac škrobu a ragú bude hustejšie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.