1. Käy linssit läpi ja huuhtele kylmällä vedellä (pieniä ruskeita linssejä ei tarvitse liottaa).
2. Hauduta hienonnettuja sipulia, paprikaa ja valkosipulia suuressa kattilassa oliiviöljyssä hitaasti 8–10 minuuttia pehmeiksi.
3. Lisää viipaloitu chorizo ja paista 2 minuuttia, kunnes siitä irtoaa punaista mausteista rasvaa. Nosta sitten liedeltä ja sekoita joukkoon paprikajauhe, jotta se ei pala.
4. Lisää linssit, viipaloitu porkkana ja laakerinlehti. Kaada joukkoon kylmä vesi, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia.
5. Lisää paloiksi murretut perunat (leikkaa veitsellä puoliväliin ja murra loppu), suolaa ja keitä vielä 20–25 minuuttia, kunnes linssit ja perunat ovat kypsiä ja liemi paksuuntuu.
6. Tarjoile syviltä lautasilta leivän kanssa. Halutessaan päälle voi tiputtaa pisaran etikkaa.
Vinkki: Älä leikkaa perunapaloja kokonaan irti, vaan murra ne. Rikkonainen pinta luovuttaa enemmän tärkkelystä ja suurustaa pataa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.