Lēcu ragū ar čorizo (Lentejas con chorizo)

Pamatēdiens + piedevas 75 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
781kcal
39gOlbaltumvielas
86gOgļhidrāti
32gTauki
Sastāvdaļas
  • 400 g lēcas
  • 200 g čorizo
  • 2 gab. kartupeļi
  • 2 gab. burkāni
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 gab. saldā paprika
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 tējk. maltā sarkanā paprika
  • 2 gab. lauru lapa
  • 3 ēdk. olīveļļa
  • 1500 ml ūdens
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Pārlasiet lēcas un noskalojiet aukstā ūdenī; mazās brūnās lēcas nav jāmērcē.

2. Lielā katlā olīveļļā lēnām sautējiet smalki sagrieztu sīpolu, saldo papriku un ķiplokus 8–10 minūtes mīkstus.

3. Pievienojiet ripiņās sagrieztu čorizo, apcepiet 2 minūtes, līdz izdalās sarkanie, aromātiskie tauki, tad noņemiet no uguns un iemaisiet malto papriku, lai tā nepiedegtu.

4. Pievienojiet lēcas, ripiņās sagrieztus burkānus un lauru lapu, pārlejiet ar aukstu ūdeni, uzvāriet un uz lēnas uguns gatavojiet 30 minūtes.

5. Pievienojiet gabalos lauztus kartupeļus, tos ar nazi daļēji iegriežot un nolaužot, sāliet un gatavojiet vēl 20–25 minūtes, līdz lēcas un kartupeļi mīksti un šķidrums sabiezē.

6. Pasniedziet dziļā šķīvī ar maizi; kam patīk, var uzpilināt pilienu etiķa.

Padoms: Kartupeļus nepārgrieziet līdz galam, bet nolauziet gabaliņus: plēstā virsma izdala vairāk cietes un padara ragū biezāku.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.