Läätsehautis chorizo'ga (Lentejas con chorizo)

Põhiroog + lisand 75 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
781kcal
39gValk
86gSüsivesikud
32gRasv
Koostisosad
  • 400 g läätsed
  • 200 g chorizo
  • 2 tk kartul
  • 2 tk porgand
  • 1 tk sibul
  • 1 tk paprika
  • 2 küüs küüslauk
  • 1 tl paprikapulber
  • 2 tk loorberileht
  • 3 sl oliiviõli
  • 1500 ml vesi
  • 1 tl sool
Kirjeldus

1. Sorteerime läätsed ja loputame külmas vees (väikeseid pruune läätsi pole vaja leotada).

2. Hautame suures potis oliiviõlis peeneks hakitud sibulat, paprikat ja küüslauku aeglaselt 8–10 minutit pehmeks.

3. Lisame rõngasteks lõigatud chorizo ja praeme 2 minutit, kuni punane vürtsikas rasv eraldub, tõstame tulelt ning segame hulka paprikapulbri, et see ei kõrbeks.

4. Lisame läätsed, ratasteks lõigatud porgandi ja loorberilehe, valame juurde külma vee, laseme keema tõusta ning keedame tasasel tulel 30 minutit.

5. Lisame kuubikuteks „murtud” kartuli (noaga poolenisti lõigatud ja siis murtud), soolame ning keedame veel 20–25 minutit, kuni läätsed ja kartulid on pehmed ning leem paksenenud.

6. Serveerime sügavatel taldrikutel leivaga; soovi korral võib peale tilgutada ka veidi äädikat.

Nipp: Ära kartulit lõpuni lõika, vaid murra tükid lahti: rebenenud pind eraldab rohkem tärklist ja muudab hautise paksemaks.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.