1. Sorter linsene og skyll i kaldt vann (små, brune linser trenger ikke bløtlegging).
2. La finhakket løk, paprika og hvitløk surre langsomt myke i olivenoljen i en stor gryte i 8–10 minutter.
3. Tilsett chorizoen i skiver og stek i 2 minutter til den slipper sitt røde, krydrede fett; ta deretter av varmen og rør inn paprikapulveret – slik svir det seg ikke.
4. Tilsett linsene, gulrøttene i skiver og laurbærbladene, hell i det kalde vannet, kok opp og kok deretter på svak varme i 30 minutter.
5. Tilsett potetene «brukket» i terninger (skjær halvveis gjennom med kniven og bryt deretter av), salt og kok videre i 20–25 minutter til linsene og potetene er møre og kraften tykner.
6. Server i dype tallerkener med brød; de som liker det, kan dryppe litt eddik over.
Tips: Ikke skjær helt gjennom poteten, men bryt av bitene: den ujevne overflaten slipper mer stivelse og gjør gryten tykkere.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.