Gul saffranhrísgrjón (Arroz amarillo)

Meðlæti 30 mín. 4 skammtur
Næringarefni / skammtur
374kcal
9gPrótein
66gKolvetni
8gFita
Hráefni
  • 300 g hrísgrjón
  • 1 klípa saffran
  • 1 stk. laukur
  • 1 geiri hvítlaukur
  • 600 ml kjúklingasoð
  • 2 msk. ólífuolía
  • 1 tsk. salt
Lýsing

1. Leggðu saffranþræðina í svolítið heitt soð í 10 mínútur svo þeir sleppi litnum.

2. Skolaðu hrísgrjónin í sigti með köldu vatni og láttu renna af.

3. Mýktu fínsaxaðan laukinn og hvítlaukinn í ólífuolíunni í potti í 5 mínútur, þar til þeir eru glærir.

4. Bættu hrísgrjónunum við og steiktu í 1–2 mínútur við hræringu, þar til þau verða hálfgagnsæ.

5. Helltu heitu soðinu og saffranvökvanum út í, saltaðu, láttu suðuna koma upp og sjóddu síðan undir loki við minnsta mögulega hita í 15–18 mínútur, án þess að hræra.

6. Taktu af hitanum og láttu standa undir loki í 5 mínútur; losaðu sundur með gaffli og berðu fram sem meðlæti.

Ráð: Ef þú átt ekki saffran gefur klípa af túrmeriki svipaðan lit – bragðið verður þó annað.

Setja í skipulagið

Fleiri vikumatseðlahugmyndir fyrir þessa uppskrift

Settu hana í dagatalið og skipuleggðu máltíðir vikunnar með henni!

Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.

Við notum vafrakökur

Við setjum alltaf vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir virkni vefsins. Greiningarkökur notum við aðeins með samþykki þínu til að bæta vefinn. Persónuverndarstefna

Stillingar vafrakaka

Nauðsynlegar vafrakökur Alltaf virkt

Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.

Greiningarkökur

Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.