1. La safrantrådene trekke i litt varm kraft i 10 minutter for å frigjøre fargen.
2. Skyll risen i kaldt vann i en sil og la renne av.
3. La finhakket løk og hvitløk surre blanke i olivenoljen i en gryte i 5 minutter.
4. Tilsett risen og stek under omrøring i 1–2 minutter til den blir gjennomskinnelig.
5. Hell i den varme kraften og safranvæsken, salt, kok opp og kok deretter under lokk på lavest mulig varme i 15–18 minutter uten omrøring.
6. Ta av varmen og la hvile under lokk i 5 minutter; løsne med en gaffel og server som tilbehør.
Tips: Har du ikke safran, gir en klype gurkemeie en lignende farge – smaken blir imidlertid annerledes.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.