1. Rendam helaian safron dalam sedikit kaldu panas selama 10 menit agar mengeluarkan warna.
2. Bilas beras dalam saringan dengan air dingin dan tiriskan.
3. Dalam panci, tumis bawang bombai serta bawang putih cincang halus dengan minyak zaitun selama 5 menit hingga bening.
4. Tambahkan beras dan sangrai sambil diaduk selama 1–2 menit hingga menjadi bening.
5. Tuangkan kaldu panas serta cairan safron, beri garam, didihkan, lalu tutup dan masak dengan api sekecil mungkin selama 15–18 menit tanpa diaduk.
6. Angkat dari api, tutup, dan diamkan selama 5 menit; uraikan dengan garpu dan sajikan sebagai hidangan pendamping.
Tip: Jika safron tidak tersedia, sejumput kunyit memberi warna serupa – tetapi rasanya akan berbeda.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.