1. Rebus telur selama 10 menit hingga keras, dinginkan dalam air dingin, lalu kupas; cincang putihnya dan sisihkan kuningnya.
2. Potong tomat, paprika yang telah dibuang bijinya (sebaiknya hijau), mentimun kupas, serta bawang bombai menjadi dadu sangat kecil dengan ukuran seragam.
3. Dalam mangkuk, campurkan sayuran, putih telur, dan tuna yang telah ditiriskan serta diurai.
4. Untuk saus, lumatkan kuning telur bersama sejumput garam dengan garpu, campurkan cuka sherry, lalu kocok bersama minyak zaitun perlahan.
5. Tuangkan saus ke salad, aduk, lalu simpan di kulkas selama setidaknya 30 menit agar sayuran mengeluarkan cairan.
6. Sajikan dingin bersama roti – mencocol kuahnya adalah bagian utamanya.
Tip: Di Jaen, hidangan ini disantap tanpa tuna, sedangkan di Granada dengan tuna – rahasianya adalah memotong dadu sangat kecil dan seragam agar setiap suapan berisi semua bahan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.