Andaluzijska drobno sesekljana solata (Pipirrana)

Solata 20 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
308kcal
17gBeljakovine
15gOgljikovi hidrati
21gMaščobe
Sestavine
  • 4 kos paradižnik
  • 1 kos mesnata paprika
  • 1 kos kumara
  • 1 kos čebula
  • 2 kos jajce
  • 150 g tun v pločevinki
  • 2 žl. šerijev kis
  • 5 žl. oljčno olje
  • 1 ščepec sol
Opis

1. Jajca v 10 minutah trdo skuhamo, ohladimo v hladni vodi in olupimo; beljake drobno sesekljamo, rumenjake prihranimo.

2. Paradižnik, mesnato papriko brez semen (po možnosti zeleno), olupljeno kumaro in čebulo narežemo na zelo majhne, enake kocke.

3. V skledi zmešamo zelenjavo, beljake in odcejeno, nadrobljeno tuno.

4. Za preliv rumenjake s ščepcem soli pretlačimo z vilicami, primešamo šerijev kis in nato počasi vtepemo oljčno olje.

5. Preliv prelijemo čez solato, premešamo in za vsaj 30 minut postavimo v hladilnik, da zelenjava spusti sok.

6. Postrežemo hladno s kruhom – bistveno je pomakanje v sok.

Namig: V Jaénu jo jedo brez tune, v Granadi s tuno – skrivnost so zelo majhne, enake kocke, da je v vsakem grižljaju vsega po malo.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.