1. Niti šafrana namočite u malo vrućeg temeljca na 10 minuta da puste boju.
2. Rižu u cjedilu isperite hladnom vodom i ocijedite.
3. U šerpi na maslinovom ulju dinstajte sitno sjeckani crveni i bijeli luk 5 minuta, dok ne postanu staklasti.
4. Dodajte rižu i pržite uz miješanje 1–2 minute, dok ne postane prozirna.
5. Dolijte vrući temeljac i tečnost sa šafranom, posolite, prokuhajte, zatim kuhajte poklopljeno na najslabijoj mogućoj vatri 15–18 minuta bez miješanja.
6. Sklonite s vatre i ostavite poklopljeno 5 minuta; rastresite viljuškom i poslužite kao prilog.
Savjet: Ako nemate šafran, prstohvat kurkume daje sličnu boju – okus će ipak biti drugačiji.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.